Top.Mail.Ru

Соленый пирог

Вспоминает Ольга Вилениновна Тряпицына.

1966 г. р. Жительница улицы Забайкальской. Медицинская сестра. Награждена медалью «За воинскую доблесть».

В нашей жизни огорчений больше, чем радостей. Но я оптимистка и стараюсь к любой неприятности относиться с юмором.

В начале 1990-х годов я отмечала свой 25-летний юбилей. Пригласила гостей и наготовила много вкусного – хотелось от души угостить друзей. Времени, как всегда, не хватало, но я справилась. А к чаю решила подать свой фирменный слоеный пирог с яблоками. Быстренько замесила и раскатала тесто, от души сдобрила его сахарным песком и поставила пирог в духовку.

Мой кулинарный бенефис удался на славу, гости были довольны. Дошла очередь до чая. Я торжественно внесла в комнату теплый пирог, источающий умопомрачительный аромат. Самой мне, как водится, есть было некогда.

Но вот я разложила пирог по тарелкам и уселась за стол в предвкушении чая. И тут увидела странную картину: гости откусывали от пирога и молча клали его обратно на тарелки. Лица их при этом приобретали растерянное или удивленное выражение. Я, заподозрив неладное, отщипнула от своего кусочка и пришла в ужас: мой кулинарный шедевр был нещадно пересолен!

Тогда в моде были яркие металлические контейнеры для круп, имелись такие и у меня. Совершенно одинаковые – оранжевые в горошек. Очевидно, в спешке я их перепутала и, вместо сахара, насыпала в пирог соли, так что получился не слоеный, а соленый пирог. Впрочем, и без пирога мы отметили мой юбилей душевно и весело.

Другой случай произошел, когда моему сыну Дмитрию был год и месяц. Тогда еще не было стиральных машин-автоматов, и я полоскала выстиранное белье в ванне. Димка вертелся рядом и все порывался мне помочь.

Я отговаривала его, как могла, но он все-таки ухватился за пододеяльник и потащил его из ванны. Не успела я моргнуть, как тяжелая вещь потянула малыша на себя, и Димка рыбкой нырнул в ванну с холодной водой. Перепугавшись не на шутку, я выудила ребенка из воды, растерла и переодела в сухое.

В отличие от меня, Димка совсем не испугался, видно, просто не успел. Он только смеялся и повторял: «Дима бух в воду!» Отойдя от пережитого, я начала смеяться вместе с ним. Правда, с тех пор сын больше не пытался помочь мне полоскать белье.

Материал и фото: из книги «Это наша с тобой биография», том 1. Издательство ИА «Малая Родина», 2018 г.

Если вам интересна историческая тематика, рекомендуем регулярно посещать наш сайт в разделе «История».

Большая семья


Новости партнеров


Поделиться с друзьями
Малая Родина