Виноград на рязанской земле
28.04.201513:4328 Апреля 2015 13:43:17
Лучше всего растёт и развивается столовый виноград в хорошо удобренной и рыхлой почве, заправленной перегноем, песком и золой. Поэтому копаю ямы не меньше 70 на 70 см, туда как раз помещается 1 ведро перегноя, 1 ведро песка, также добавляю литровую банку золы плюс 40 грамм калийно-фосфорного удобрения. У меня на участке состав почвы — тяжёлый суглинок с преобладанием красной глины, гумусовый слой которого мал, а для выращивания винограда нужна плодородная почва. Калийнофосфорное удобрение лучше всего вносить весной. Для начала роста, наращивания вегетативной массы саженцу также нужен азот (его много в перегное).
После того как яма выкопана и заправлена, её нужно пролить слабым раствором — стимулятором для образования корней. Саженец расположить под наклоном примерно в 90 градусов и прикопать. В дальнейшем его не поливаю до высыхания земли. А затем смотрю по погодным условиям: возможно, будут дожди, тогда не придётся поливать. Азотом больше не подкармливаю до осени! Избыток азота приводит к жированию лозы, а в дальнейшем к её невызреванию. Она просто-напросто не перезимует.
_________________________________________________________________
На фото – сорт Лора (сейчас переименована во Флору и под таким названием внесена в Госреестр сортов Украины) — столовая форма винограда очень раннего срока созревания
_________________________________________________________________
Далее уход сводится к лёгкому рыхлению приствольного круга и подкормке 1 раз в 3 недели вытяжкой золы. Готовлю так: взять 0,5-литровую банку золы на 10 литров воды, настоять трое суток — это будет рабочий раствор. Из него взять литр, добавить в 10 литров воды и вылить под куст. Золой подкармливаю для наилучшего вызревания и закладки плодоносных почек на будущий год. Как правило, мои саженцы вступают в сигнальное плодоношение уже на следующий год. И обязательно делаю профилактические опрыскивания от заболеваний, которые в последние годы буквально буйствуют в наших садах. Это мучнистые росы — мильдью и оидиум.
Кстати, для технических сортов винограда совсем иные условия выращивания. Недаром же говорят, что вино рождается в муках. Кустики технарей, как правило, в период плодоношения не поливают. Корни работают всё лето, высасывая влагу и питательные вещества из земли. Также работает и лист, чтобы накормить виноград природными минеральными удобрениями.
Я стараюсь раз в 5 лет делать анализ состава почвы, чтобы правильно рассчитывать вносимые удобрения по листу и для заделки в почву. Это нужно не только для выращивания здоровых кустов, но и для кормления урожая без ущерба для лозы. Если не соблюдать правила кормления, то либо виноградный куст будет болеть, либо не вызреет ягода. Чревато это и для последующей перезимовки — куст может не проснуться после зимы, так как отдаст силы на вынос урожая.
Удобрения и профилактику заболеваний делаю согласно вегетационным фазам, которых у куста винограда шесть.
Фаза сокодвижения («плач») — первая фаза вегетации от начала весеннего сокодвижения до начала распускания почек.
Фаза распускания почек, рост побегов и соцветий. Начинается данная фаза с распускания почек и в основном зависит от условий ранневесеннего периода.
Фаза цветения. При благоприятных условиях она протекает 8-12 дней. Определяет успешное завязывание ягод.
Фаза созревания ягод. Она длится от начала созревания ягод до полной их зрелости. Определяется начало созревания ягод по изменению их окраски, а также плотности и объёма.
Фаза вызревания побегов. Сущность этого процесса заключается в подготовке растения к зимнему периоду.
Фаза покоя.
Наталья Гущина, виноградарь
«Панорама города» №16 – 22.04.2015