О натуральном меде и пчеловодстве

Стоит ли говорить о пользе натурального меда. Я думаю, и так все знают, какую пользу приносит это природное лакомство нашему организму.
 
Есть у меня знакомый. Занимается медом и является одним из лучших медозаготовителей в регионе. Производство, реализация. Полный цикл, так сказать. У него есть Камаз, есть специальное помещение, где он зимой хранит ульи. Недавно он мне рассказал, как тяжело стало зарабатывать на этом деле. Связано это с тем, что в России началась настоящая медовая экспансия из Китая.
 
- Если мой знакомый берет свой Камаз, грузит туда пчел, сажает рядом с собой жену и старшего сына, и из нашего северного города они едут в Краснодар, где на несколько месяцев арендует специальные поля для пасеки. Потом он гонит этот мед. Выстаивает его как-то. Упаковывает правильно. Не дает ценному продукту испортиться.
 
- Если он за каждую пчелку трясется и ведет, чуть ли не личный учет каждого насекомого. То есть, попросту говоря, вкладывает душу в свое дело.
 
То китайский мед добывается в разы проще. Это и медом-то сложно назвать. Сложное химическое вещество, которое производят  исключительно из сиропа, ароматизаторов и красителей. Пользы от такого "меда" организму не будет, наоборот - он вреден для здоровья.
 
И именно этой субстанцией сейчас торгуют перекупщики на всех выставках, ярмарках и развалах. Стоит  сущие копейки, а по вкусу и цвету очень похож! Те, кто не разбираются, вряд ли отличат настоящий мед от этого сиропа. 
 
У знакомого раньше одним из основных закупщиков был завод, на котором делают знаменитые тульские пряники. Так вот уже второй год они покупают китайский мед. В прянике совсем не отличишь настоящий мед от его суррогатного брата.
 
- Крутимся только за счет своих старых клиентов, которые закупают и знают качество нашей продукции. - Говорит мой знакомый медозаготовитель.
 
Разумеется, я попросил его рассказать, как отличить настоящий мед от подделки. Он рассказал, показал. А теперь у меня появилось желание самому разобраться, как заготавливается мед. Тогда он посоветовал портал о пчеловодстве. Говорит, что там узнал для себя много полезного, хотя сам считается опытным пчеловодом. С другими такими же честными пчеловодами  думают, как дать отпор дешевому китайскому меду. И в самом деле, когда я посетил сайт, то увидел интереснейшие статьи по данной тематике. Узнал, как производят мед не только в нашей стране, но и на Ямайке, в Аргентине, в США и множестве других стран. Этот сайт считаю очень хорошее подспорье для начинающих пчеловодов, которые только начали заниматься этим делом, или для людей которые только задумываются начать им заниматься. Здесь очень много полезного материала. Большая видеогалерея будет держать вас в курсе всех событий происходящих в мире пчеловодства. А если возникнут вопросы, то опытные пчеловоды с удовольствием ответят на них.
 
В решении проблемы моего друга я вижу один выход - больше популяризировать отечественное пчеловодство, рассказывать о пользе натурального меда, и вреде любой подделки. Вот эту задачу и выполняет ресурс «Мировое пчеловодство».
 
- Сделать настоящий мед дешевле суррогата - невозможно. Поэтому одна надежда - на просветительскую деятельность. Надо самому узнавать больше и больше об этом рассказывать. - Говорит мой знакомый пчеловод. 

Александр Стеблов