Газировка - враг йода
07.11.201714:367 Ноября 2017 14:36:41

Суточная потребность в йоде — 100-200 мкг, в зависимости от пола и возраста. Однако, по словам зав. педиатрическим отделением ГУ РО ОДКБ им. Н. Дмитриевой, главного областного детского эндокринолога к. м. н. Аллы Юрьевны ФИЛИМОНОВОЙ, среднестатистический россиянин получает с пищей всего 40-80 мкг. Лучше ситуация с теми, кто живёт у моря: употребление морепродуктов, а также морской воздух без проблем восполняют нехватку йода. Остальным необходима дополнительная поддержка.
Недостаток йода в первую очередь отражается на здоровье щитовидной железы, в которой нарушается синтез гормонов, что чревато развитием гипотиреоза (снижение функции щитовидки) и зоба (увеличение железы). Особенно это касается детей, для роста и развития которых требуется гораздо больше гормонов, чем взрослым. Суточная потребность в йоде у новорождённых — не менее 100 мкг. Также этот микроэлемент необходим беременным: им нужно до 200 мкг в сутки. Ещё больше — кормящим женщинам, которым из-за выделения йода в грудное молоко необходимо до 250-300 мкг этого вещества ежедневно.
Явные признаки нехватки йода — это увеличение у ребёнка размеров щитовидной железы и видимая деформация шеи на уровне гортани; пассивность, плохой аппетит, апатия, быстрая утомляемость, частые простуды, холодные руки, «пергаментная» кожа, сухие, ломкие волосы, плохой рост и замедленное умственное развитие.
Однако зачастую нехватка этого элемента протекает бессимптомно. И тогда заподозрить проблему можно только по косвенным признакам: ребёнок апатичен, выглядит болезненным, у него без видимых причин ухудшилась успеваемость в школе. Следует обратиться к врачу, чтобы выяснить причину.
Возможно, дело как раз в дефиците йода (самые критичные периоды — от рождения до 3 лет и в период от 8 до 14 лет). Хотя, конечно, не исключены и другие проблемы со здоровьем.
Как же помочь организму, который испытывает недостаток йода? В первую очередь, если ребёнок на грудном вскармливании, мама должна получать в сутки не менее 250 мкг йода. При искусственном вскармливании надо обращать внимание на то, чтобы в смесях было не менее 100 мкг йода на литр. В более старшем возрасте недостаток восполняют при помощи препаратов йода.
Но не медикаментами едиными можно бороться с дефицитом. Йод содержится и в ряде продуктов. Особенно его много в морских водорослях (ламинарии), морепродуктах, рыбьем жире. Также йодом богаты яблоки, виноград, сливы, абрикосы, свёкла, салат, помидоры, морковь, картофель, капуста, молочные продукты. Кроме того, надо давать ребёнку обогащённые йодом продукты. Самый известный — это йодированная соль. Её нужно использовать в конце варки, тушения или солить уже готовое блюдо, чтобы йод не улетучивался при готовке.
Напоследок отметим, что газированные напитки препятствуют восполнению дефицита йода, так как выводят его из организма быстрее, чем он успевает усвоиться.